阿里、腾讯、京东等互联网巨头争相卖菜，为哪般？能赚钱吗？

“外卖配送小伙子不过是送饭的？”你out了！

现下跋涉在大道小巷的非常多快餐外卖特瑞的赚钱了方试有着送疏菜和生猪肉等海鲜水产保健食品。

为外卖小哥撒钱的，是正在菜市场“打架”的阿里、腾讯、美团、京东等互联网巨头。

今天你在网上买菜了吗？

冬天来临，你是不是发现身边网上买菜的人比以前多了？

“北京风这么大，我出门买菜会把我刮走的。”在被问及为什么选择线上买菜时，瘦小的小可开玩笑道，“很多时候懒得出门，我经常在线上买菜，免费送货上门，还能预约时间，菜品新鲜，鱼也是现宰的，送到我家还在动尾巴。”

让劳作了一大天的办公族族拉着疲倦的肉体逛菜股票行业市场非是一键轻易的问题，若果遇见长期加班，或者比不上菜股票行业市场的营业执照准确时候。线上支付卖莱工作较好地相关了这个分“心只想烧饭炒菜而准确时候注意力均缺乏”人们的具体需求。

“差非常少二三十分的钟就能下发，定期有券，比住宅小区家门口菜行业市场还合算。”以便于、合算是上夜班族蔡女性朋友有考虑网站上超市购物的诱因。

而做这两个子女孕妈的陈女性朋友有体现了我觉得不会时光逛菜市扬，每周关门后面都得急急忙忙赶到家。最近的她沾染了买莱APP后，进行随着良好习惯在线下单买吃晚饭的东西和子女喜食的热带水果，由送餐小伙儿送菜入店。

“95后”美团员小刘从2020初已经开始接鲜品美团的交易，近年来他峰值加起来一年能跑中国三四单。“一年加起来，能挣多十多、三十块的净收入。”

小刘向记者表示，他一天的订单中，大概有十分之一来自菜市场：“一个月总共能接个一千来单吧，最多的一次到了一千五。一天送个三四十单就很累了。”

小刘主要通过中午9到10点和上午3到4点的好几个时段送菜，这才是好多二十多岁人、还是比较是有孩童的家庭妇女不时确认订单的时，一同又能错头中午晚饭的送快餐外卖巅峰，不错地通过了送快餐外卖员的空闲时。深圳市中国青年路付近的一家餐饮市场的菜商小江在众强菜商里让很年轻有为。她前半年刚从宝爸宝妈手中抢过邻居家菜摊，往年本年就进驻了肚子饿么、美团送餐两送餐公司。经这几年来多的生意，她近年来的线上教育卖蔬菜业务部未来发展得非常好，一款 月差越来越少能接一百五十多单。

“这边住的年轻人多，工作忙没时间买菜，爱用软件买。”小江很能体量年轻人的辛苦，有时订单备注了削皮等要求，她也都一一满足。据小江介绍，线上订单的客单价一般不会很高。“年轻人也不爱囤菜，买一点吃一点。”

像小江这样的菜商每天从种植基地、批发市场把新鲜的水果蔬菜运到社区周边，小刘这样的外卖小哥承担着把水果、蔬菜送到用户手中的任务。这样一条线上菜市场产业链的形成，还有一个起到维系与展示作用的平台服务商。

互联网巨头争相卖菜，为哪般？

本来，网站买衣服都是个新词语儿。

201四年開始，北进广深等重要省份就曾扛起过一般O2O狂潮，第二批闭水的友爱鲜蜂、年青人菜君等线上代理卖水果服务平台。

叮咚买衣服、月度优鲜则是其次批队友的意味着，孩子 展开的是内置仓格局，在街道办里堤前安装 鲜品“倉庫”，玩家在线发货消费的瓜果，简单从附进的内置仓传出到玩家家。

后来，线上线下社区门店一体模式诞生，代表是阿里的盒马鲜生、美团的小象生鲜等。他们打造了“传统商超＋外卖＋APP”链条，开创了互联网驱动、线下体验的复合模式。

现在，菜篮子的互联网生意已经从每日优鲜、叮咚买菜等小型战役，演变成了美团、腾讯、阿里、京东等巨头的争锋。

阿里方面，饿了么3月份与叮咚买菜签署战略合作协议后，饿了么口碑正在孵化“饿鲜达”的新项目，探索与菜场联营合作，帮助菜场进一步提升凯时最新首页登录化运营水平。

美团则是1月份在上海启动美团买菜业务的测试，随后在北京、深圳、苏州、南京等城市试水，并于11月攻入深圳。

此外，双十一期间，苏宁小店下属的互联网买菜业务“苏宁菜场”也正式在上海上线。

腾讯在这场竞争中并没有亲自下场，而是通过投资每日优鲜、谊品生鲜进行布局。

京东则是旗下京东到家联手众包凯时最新首页登录平台达达，目前已覆盖133个城市，合作的连锁商超200多家。

吸引如此多资本和企业的关注，已存在数千年的卖菜生意为何这么香？

上海尚益咨询管理有限公司总经理胡春才接受采访时表示，电商纷纷竞争线上菜市场的主要目的就是获取流量。如今电商提升流量的成本越来越高，挖掘新增流量需要寻找新的品类，菜市场是目前最好的选择。

中国连锁经营协会秘书长彭建真也认为，生鲜是在所有的商品里购买频率最高的，如果经营得好，可以产生非常可观的流量。

研究机构的数据证明了这个观点。艾媒咨询数据显示，2018年中国生鲜电商市场规模已突破千亿，预计2019年市场规模将突破1600亿元。另据《2019线上生鲜消费发展趋势报告》，2018年饿了么平台生鲜商户数增量超100％。2019年一季度饿了么生鲜活跃用户订单量已超2018全年，同比增速凯时最新首页登录384％。

靠烧钱，菜市场会被搬到网上吗？

犹豫菜客成本低、简单消耗，从店铺的视角上说，卖莱是各性价比低的茶叶生意。而今，网上买衣服电商平台考虑到吸引女生与备份用户组，急切个性化会员服务了某种意义免缴同城配送费等“烧钱游戏”的补贴标准举措。

但互联网巨头这种“赔钱赚吆喝”的策略，能长久吗？

在胡春才这样来看，费钱是电子商务运营便捷不断扩大大规模的行为：“电子商务运营和传统意义全渠道练法不似得，全渠道基本靠自主沉淀，但愿意速度快扩张性很难关。电子商务运营则是用费钱来就缩短提升教育玩家的日期。如何利用费钱提升教育玩家的线上推广购得行为，并把行为留存下来，是将来如何净利润的变数。”

在一些人看来，原有的购物习惯使得线下菜市场依然是不可替代的。北京市西城区的一家社区生活服务中心里，小秦是唯一一家上线了外卖平台的商户。他告诉记者，周围住的老人多，线上订单不多：“一天也就十单左右”。

在合肥西直门附近小区，想开有独立自主门面的素菜店店家老板秦人员本人不会有正式上线美团外卖公司，但也可以利用加他朋友圈号的模式网上订菜。男说，“人们小铺子，老老顾客多，非常多餐饮店、餐厅食堂都用朋友圈号在我这定，整天能有颗万多的银行流水。到入店买衣服的人至少，但赚不了了好几个钱。”

梳理发现，2014年的线上卖菜的鼻祖生鲜O2O企业，大多数已经销声匿迹。即使是在2017年就单月营收突破2.8亿的每日优鲜，也只是在一线城市实现盈利。“线下传统市场依然占领着绝大部分的份额。”易观一份研究报告数据曾显示，虽然比例不断增加，生鲜市场2017年线上市场渗透率仅7.9％。

彭建真认为，生鲜电商对传统菜市场的冲击体现在消费者新的购物习惯、生活方式。传统菜市场不一定会全部转移到线上，线上的拓展实际是为消费者增加了渠道和触点的选择。

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